Toujours en quête d’innovation, Oliviers&Co revisite un incontournable de la cuisine asiatique en l’associant aux saveurs méditerranéennes : la sauce soja infusée. Résultat ? Deux créations uniques, sans gluten et 100% naturelles, qui marient audacieusement le soja avec des ingrédients raffinés :
• Sauce Soja Infusée à l’Ail Noir : une fusion gourmande aux notes caramélisées et légèrement acidulées, parfaite pour relever marinades, vinaigrettes ou plats sautés.
Un voyage gustatif entre l’Asie et la Méditerranée ! De plus en plus présente dans la cuisine de tous les jours sur tous les continents, la sauce soja s’invite chez Oliviers&Co pour marier huile d’olive et saveurs d’Asie. Pour conférer une saveur unique à cette sauce soja traditionnelle, de l’ail noir a été méticuleusement incorporé. Cette fusion audacieuse révèle des notes sucrées, caramélisées et légèrement acidulées qui ajoute de la complexité à la saveur umami de la sauce soja. Sans gluten et 100% naturelle, cette sauce soja apportera une délicieuse touche asiatique à vos plats.
• Sauce Soja Infusée au Yuzu & Gingembre : une touche fraîche et poivrée, idéale pour des recettes légères comme le tartare de thon ou les wok.
Véritable art culinaire de la cuisine japonaise ! Pour cette nouvelle création, Oliviers&Co apporte une saveur exotique à votre cuisine ! Pour obtenir cette délicieuse sauce soja, du gingembre frais de la Réunion et du yuzu du Japon sont incorporés à la sauce soja lors d’une lente et minutieuse macération. Cette méthode permet aux saveurs fraîches et poivrées du yuzu et du gingembre de s’infuser délicatement dans la sauce soja, créant une expérience gustative unique et raffinée. Sans gluten et 100 % naturelle, cette sauce soja apportera une délicieuse touche asiatique à vos plats.
Ces sauces sont un véritable pont entre deux cultures gastronomiques, prêtes à sublimer aussi bien des plats traditionnels que des créations modernes.
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Source CP et visuels © Oliviers&Co.
