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Chefs & Gastronomie Magazine
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L’Hôtel Barrière Les Neiges ouvre Loulou Courchevel

Emmanuel Lupé Rédacteur en Chef par Emmanuel Lupé Rédacteur en Chef
2 octobre 2024
dans On Mange en France
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Loulou, le plus élégant des restaurants parisiens, s’invite à Courchevel au sein du Palace Barrière Les Neiges, adresse de rêve où l’hiver s’annonce magique…

En piste ! Loulou déclinera dès le 6 décembre 2024, sa personnalité unique au tempo de la montagne : un même esprit généreux, élégant et joyeux à vivre en altitude.

Se déployant sur deux niveaux, se découvrant derrière un vaste rideau, Loulou Courchevel propose une expérience inédite, où la grande tradition des Alpes rencontre les influences voyageuses venues du monde entier. Confiée à l’architecte Corinne Sachot, la décoration célèbre la culture savoyarde à coup de boiseries chaleureuses, d’assises aux rondeurs dodues qui invitent aussi bien à savourer la carte qu’à un farniente bienvenu en période de fin d’année. Un rêve de montagne, avec vue sur les pentes enneigées de la piste de Bellecôte… Dehors, l’immense terrasse permet de profiter du soleil hivernal, et se transforme au fil de la journée en lieu festif où découvrir une proposition de cocktails chauds au son d’un DJ set.

Toujours espiègle, Loulou sait aussi bousculer les codes. Si l’ambiance montagnarde ne manque pas de réveiller des souvenirs d’enfance de séjours au ski, Loulou invite également à un voyage imaginaire qui convie, par touches, la mythologie des Rocky Mountains américaines.

L’Italie voisine s’invite naturellement dans la carte.

Les grands classiques de Loulou, dont la pizza à la truffe et la pasta al pomodoro rencontrent ici les spécialités du Piémont, dans des propositions gourmandes pensées à l’assiette où à partager ensemble.

Un prélude savoureux à la découverte du buffet des desserts, qui ravira aussi bien les adultes que les enfants… Mais Loulou Courchevel se vit tout au long de la journée : le bar, le bar ambulant, les recoins confortables s’ouvrent, du petit déjeuner à tard dans la nuit, aux clients, qu’ils soient ou non-résidents.

Toutes et tous apprécieront le caractère chaleureux du Palace Barrière les Neiges, et son accès ski aux pieds du plus grand domaine du monde. Avec ses 42 Chambres & Suites, mêlant esprit contemporain et authenticité savoyarde, les Neiges propose une expérience dont chaque détail a été pensé à échelle délicieusement humaine.

Pour en savoir plus et réserver cliquez ICI.

Lien pour partager cet article : https://chefsetgastronomie.com/lhotel-barriere-les-neiges-ouvre-loulou-courchevel/

Source CP et visuels © L’Hôtel Barrière Les Neiges.

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