Après le lancement réussi de la 1ère édition du Guide Michelin Abu Dhabi en novembre, ce programme gastronomique exclusif a pour but de célébrer la richesse et la diversité de la gastronomie d’Abu Dhabi.
Les visiteurs et habitants auront l’occasion de profiter d’un dîner à quatre mains : le chef exécutif du restaurant sélectionné collaborera avec un chef invité pour créer un menu spécial unique.
Ce programme culinaire en édition limitée réunit des chefs locaux et des chefs invités internationaux pour trois séries de dîners exceptionnels. La première série autour de la cuisine d’Amérique latine a déjà eu lieu les 9 et 10 décembre dernier, de même que la 2e série autour de la cuisine asiatique qui s’est déroulée les 15 et 16 décembre 2022.
Pour la série autour de la cuisine européenne, le restaurant Talea by Antonia Guida d’Abu Dhabi (une étoile Michelin) et le restaurant Otto E Mezzo Bombana (trois étoiles Michelin) s’associent pour célébrer la saison des truffes avec au menu des pâtes faites maison et des classiques de la cuisine italienne. Ce dîner spécial sera organisé les 6 et 7 janvier 2023, à 20h, au prix de 695 AED (178 €) par personne.
Dirigé par Luigi Stinga, lauréat du prix Michelin des jeunes chefs, le restaurant Talea de l’Emirates Palace est réputé dans le monde entier pour sa sélection rigoureuse de plats authentiques et de saison, servis dans une atmosphère élégante et décontractée.
Pour en savoir plus visitez le site ICI.
Source et photos © DCT – Abu Dhabi.
