La Maison Perrier-Jouët dévoile Perrier-Jouët Belle Epoque Cocoon, un coffret qui concilie l’esthétique et une approche plus durable pour les cuvées millésimées Perrier-Jouët Belle Epoque et Perrier-Jouët Belle Epoque Rosé.
Après l’Ecobox présentée en 2020 pour ses cuvées millésimées – fruit de deux ans de recherche et développement – la Maison Perrier-Jouët finalise son offre de coffrets créée dans le respect des principes d’écoconception avec le lancement de Perrier-Jouët Belle Epoque Cocoon. Outre son poids de seulement 49 grammes, ce nouveau coffret est fabriqué à partir de pulpe de papier et de sarments de vigne, dans un souci de recyclabilité et de circularité. Il est une nouvelle illustration des efforts de la Maison Perrier-Jouët pour limiter autant que possible, à chaque étape de l’élaboration de ses champagnes, l’influence que ses activités ont sur la nature.
Un héritage inspiré de la nature
Après avoir uni leurs destinées, Pierre-Nicolas Perrier et Rose-Adélaïde Jouët fondent leur Maison de champagne en 1811. Au-delà de leur vision pour le champagne, ils cultivent une passion pour l’art et la nature qui a traversé le temps, de génération en génération. Pierre-Nicolas Perrier et son fils Charles étaient des horticulteurs et botanistes reconnus. Ils ont introduit des idées novatrices dans le domaine de la viticulture naturelle et de la gestion du vignoble. Charles Perrier prônait des méthodes simples telles que la vapeur pour lutter contre les vers du bois des échalas qui soutiennent les ceps de vigne.
L’une des plus belles expressions de cette transmission est l’anémone du Japon dessinée en 1902 par Emile Gallé – l’un des maîtres de l’Art Nouveau – pour la Maison de champagne qui en a fait son emblème. Cette fleur incarne la relation étroite que Perrier-Jouët entretient avec la nature.
Dans son esthétique et sa conception, Perrier-Jouët Belle Epoque Cocoon s’inscrit dans l’héritage de la Maison de champagne en lien avec la nature depuis 1811.
Perrier-Jouët Belle Epoque Cocoon enveloppe parfaitement la bouteille. Seule la coiffe dorée est dévoilée. L’anémone Perrier-Jouët est bien sûr présente dans le décor délicatement embossé. Une élégance volontairement minimaliste et plus durable puisque que le vernis, la colle, l’impression ont été limités au minimum sur le coffret lui-même. Outre son poids réduit à seulement 49 grammes (soit un allègement de 93 % par rapport au précédent coffret), Perrier-Jouët Belle Epoque Cocoon est conçu avec seulement deux matériaux tous deux issus de la nature. Tout d’abord, de la pulpe de papier provenant de forêts gérées durablement (certification FSC). Puis, des sarments de vigne (5 %) évoquant le terroir champenois.
Un nouveau coffret minimaliste et éco-conçu
Perrier-Jouët Belle Epoque Cocoon enveloppe parfaitement la bouteille. Seule la coiffe dorée est dévoilée. L’anémone Perrier-Jouët est bien sûr présente dans le décor délicatement embossé. Une élégance volontairement minimaliste et plus durable puisque que le vernis, la colle, l’impression ont été limités au minimum sur le coffret lui-même. Outre son poids réduit à seulement 49 grammes (soit un allègement de 93 % par rapport au précédent coffret), Perrier-Jouët Belle Epoque Cocoon est conçu avec seulement deux matériaux tous deux issus de la nature. Tout d’abord, de la pulpe de papier provenant de forêts gérées durablement (certification FSC). Puis, des sarments de vigne (5 %) évoquant le terroir champenois.
A l’issue de la taille pratiquée à la sortie de l’hiver, ces sarments sont récupérés pour réaliser Perrier-Jouët Belle Epoque Cocoon. En leur offrant un usage, la Maison Perrier-Jouët témoigne de l’attention particulière qu’elle porte à la valorisation des matériaux issus de la nature pour concevoir ses coffrets.
Lien pour partager l’article : https://chefsetgastronomie.com/perrier-jouet-presente-un-coffret-eco-concu-destine-a-ses-cuvees-millesimees/
Source et visuels © Perrier-Jouët.
