À l’occasion de la prestigieuse Vente des Vins des Hospices de Beaune, le 16 novembre 2025, la Maison Albert Bichot lève le voile sur deux coffrets exclusifs issus de sa Collection Verticale : un hommage raffiné à l’histoire, au terroir et à l’excellence viticole de la Bourgogne.
Deux cuvées iconiques, deux expressions du patrimoine bourguignon
Coffret Beaune Premier Cru – Cuvée des Dames Hospitalières
Cette cuvée emblématique, qui ouvre traditionnellement les enchères, est un vibrant hommage aux sœurs hospitalières ayant marqué l’histoire des Hospices depuis 1443. Elle est issue des meilleurs Climats de Beaune Premier Cru : La Mignotte, Les Bressandes et les Teurons. Chaque terroir y apporte sa signature : finesse et tanins subtils, presque aériens. Le coffret présente trois grands millésimes : 2019, 2020 et 2021.
Disponible à partir du 15 septembre sur www.boutique-albert-bichot.com et www.hospices-beaune.com – PMC : 450€ TTC.
Coffret Meursault – Cuvée Goureau
En hommage à Mademoiselle Goureau, grande bienfaitrice de l’Hospice de la Charité, cette cuvée provient des Climats Les Peutes Vignes et Grands Charrons. Un grand Meursault dense, harmonieux et subtilement minéral. Le coffret réunit trois expressions remarquables du Chardonnay bourguignon : 2018, 2020 et 2022. Disponible à partir du 15 septembre sur www.boutique-albert-bichot.com et www.hospices-beaune.com – PMC : 690€ TTC.
Un écrin d’exception, en série ultra-limitée
Tel un clin d’œil au millésime 2025 à venir, chaque coffret est édité en 25 exemplaires numérotés, disponibles à partir du 1er septembre. Ils incarnent, millésime après millésime, l’art de l’élevage des Hospices par Albert Bichot, ce savoir-faire d’une grande précision et la transmission d’un patrimoine vivant.
Un savoir-faire au service d’un héritage
La 165 vente des vins des Hospices de Beaune se tiendra le 16 novembre prochain. Elle sera l’occasion pour la Maison Albert Bichot, 1ᵉʳ acheteur de la vente depuis plus de 30 ans, de soutenir la célèbre institution beaunoise.
Depuis 2009, le site hospices-beaune.com by Albert Bichot permet de participer aux enchères, d’une bouteille à un fût. Voir ICI.
Albert Bichot est propriétaire de plus de 100 hectares de vignes réparties sur 6 Domaines d’exception, dont 5 certifiés bio, dans les appellations les plus prestigieuses de Bourgogne. Fort de cette expertise de vigneron, Albert Bichot sélectionne et achète également des raisins et des moûts à de fidèles partenaires et les vinifie avec le même soin au sein de ses propres Domaines. Une philosophie qui garantit l’élaboration de grands vins représentatifs de leur terroir d’origine et porteurs d’une émotion, qui font de la Maison l’un des plus grands noms de la Bourgogne.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Lien pour partager cet article : https://chefsetgastronomie.com/pour-celebrer-la-165-vente-des-hospices-de-beaune-la-maison-albert-bichot-devoile-deux-coffrets-dexception/
Source CP et visuels © Maison Albert Bichot – Baptiste Beauvais.
