Le Guide Bettane+Desseauve 2026 : le génie du vin révélé
Référence incontournable, ce guide élaboré par les critiques de vin Michel Bettane et Thierry Desseauve et leurs équipes de dégustateurs expérimentés, n’a jamais cessé de se réinventer sur le fond comme sur la forme. « Depuis trente et un ans que nous réalisons ce guide, jamais la moindre lassitude n’est survenue. Rencontrer des vigneronnes et des vignerons tous si différents et pourtant tous passionnés par leur travail et leur terre, ainsi que déguster des vins si variés et les recommander aux consommateurs, sont des missions que nous souhaitons continuer à remplir avec exigence et bonheur », explique Thierry Desseauve. « Un bonheur mais aussi une fierté pour nous et notre équipe de continuer à apprécier chaque année la formidable diversité de talents et de savoir-faire dont font preuve, malgré un contexte difficile pour la vigne et le vin, les producteurs que nous citons dans notre guide », ajoute Michel Bettane.
Le Guide Bettane+Desseauve 2026 met à l’honneur 11 personnalités emblématiques, reconnues pour leur engagement et leur vision, mais aussi 12 nouveaux talents à suivre de près. Chaque région du vignoble français est racontée à travers des portraits de celles et ceux qui en dessinent l’avenir, ainsi qu’à travers une sélection étendue de vins par producteur. « En intégrant un nombre conséquent de vins notés dans cette édition, notre équipe d’experts souhaitait proposer aux passionnés le plus de recommandations possibles pour encore mieux les guider. Des vins de toutes les régions, de tous les styles, à tous les prix, pour tous les moments de dégustation et à destination de consommateurs dont les attentes évoluent. » précise Louis-Victor Charvet, directeur de l’ouvrage.
Le Guide Bettane+Desseauve 2026
- Plus de 1 600 domaines sélectionnés
- Plus de 7 000 vins recommandés
- 197 nouveaux domaines / 120 domaines notés 5 étoiles (dont 4 nouveaux promus)
- 4 catégories pour s’y retrouver : star, valeur sûre, à suivre de près et nouvelle entrée.
En librairie depuis le 3 septembre
Editions Flammarion. 360 pages – 24,90 euros TTC.
Réseau de distribution : librairies et sur mybettanedesseauve.fr
Le Guide Lebey 2026 : Paris à la carte
Le Guide Lebey fait son grand retour en édition imprimée. L’édition Paris 2026 célèbre l’énergie et la formidable diversité de la scène culinaire parisienne.
Restaurants, bistrots ou adresses coups de cœur, la sélection pointue du guide Lebey met à l’honneur les tables qui comptent aujourd’hui dans la capitale et 6 personnalités de la gastronomie, récompensées pour leur créativité et leur savoir-faire. « Il était temps de renouer le fil qui existe depuis 1987, date de création du guide indépendant qui défend avec passion le bien manger, entre les amateurs de cuisine sérieuse et les professionnels de la restauration » se réjouit Pierre-Yves Chupin, directeur général des Éditions Lebey.
Le Guide Lebey des restaurants et bistrots Paris 2026
170 adresses incontournables et parisiennes, classées par arrondissement
6 portraits de personnalités de la gastronomie, récompensées pour leur créativité, leur savoir-faire et leur apport unique à la scène culinaire
108 pages – 9,90 euros TTC.
En vente uniquement sur mybettanedesseauve.fr et via la newsletter Le Jour du Lebey.
Source CP et visuels © Le Guide Bettane+Desseauve et Le Guide Lebey.
