Pour toute la période estivale, Le Bar Long et sa terrasse accueilleront un menu spécial mettant à l’honneur un caviar de la collection Volzhenka : l’Oscietra. Il sera accompagné d’accords raffinés.
Ce partenariat marque une nouvelle étape dans l’engagement du Royal Monceau – Raffles Paris à offrir des expériences gastronomiques inoubliables. Le Bar Long, connu pour son ambiance élégante et sa cuisine authentique, propose désormais le rituel Volzhenka : un chariot qui se déplace entre les tables permettant de découvrir ce caviar de différentes façons.
L’Oscietra, réputé pour ses œufs délicats et ses notes de noisette, est au cœur de ce nouveau menu. Produit par la Maison Volzhenka, ce caviar est reconnu pour sa qualité exceptionnelle et respecte les traditions ancestrales d’élevage. Les amateurs de caviar pourront ainsi déguster ce met d’exception dans un cadre somptueux, rehaussé par le service impeccable du Bar Long.
Pour compléter cette dégustation, Le Bar Long propose des accords soigneusement sélectionnés. Pour accompagner l’Oscietra Volzhenka, notre Directeur de la Sommellerie Gabriele Del Carlo a sélectionné le Champagne Laurent Perrier, dont les bulles fines et les arômes délicats s’harmonisent parfaitement avec les saveurs du caviar. De plus, des chips d’algues nori, spécialement conçues pour cette collaboration, apporteront une touche innovante et savoureuse, offrant un contraste texturé et une explosion de goûts en bouche.
Le Bar Long et sa terrasse offrent un cadre élégant et convivial, parfait pour cette expérience gastronomique unique. Les convives peuvent savourer leur caviar et champagne en profitant du ciel ensoleillé de Paris et de la fraicheur du bassin intérieur.
A ne pas manquer et à découvrir : le live band tous les jeudis pour encore plus de festivité.
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Source CP et visuels © Le Royal Monceau – Raffles Paris.
