A deux pas des Grands Boulevards, de ses célèbres théâtres et cinémas, la Corse haute en couleurs et en saveurs se déguste dans un cadre vintage original et chaleureux. Venez découvrir la cuisine, goûteuse et de qualité, du restaurant Chez Minnà. Dépaysement garanti rue d’Hauteville dans le 10e arrondissement de Paris.
Chez Minnà, signifiant « grand-mère » en corse, mise sur une cuisine plus bistronomique, avec une carte plus restreinte. Les recettes sont bien sûr tirées des livres de grands-mères mais sont ensuite revisitées par le chef avec une présentation soignée. Parmi nos favoris : les beignets de la minnà aux courgettes et sauce yaourt, les ravioles de brousse et prisuttu (charcuterie corse) et leur crème à la tomme, ou encore le risotto au vermentinu (vin blanc corse), fromage frais et tomme de brebis corse.
Bien que gourmandes et généreuses, les assiettes restent à prix doux et permettent de se faire plaisir jusqu’au bout en craquant pour la « Fiadone » de la Minnà, un gâteau traditionnel corse au fromage. Le midi, on retrouve également la formule midi à 20€ avec entrée/plat ou plat/dessert qui changent quotidiennement.
Le petit plus ? L’ambiance tamisée aux bougies le soir avec des cocktails signatures maisons et une carte de vins 100% corse; parfait pour un dîner en tête à tête.
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Source CP et visuels © Chez Minnà.
