Shintaro Awa devient le nouveau chef de L’Ambroisie
L’Ambroisie annonce la nomination du jeune chef Shintaro Awa à la tête de ses cuisines, succédant à l’illustre Bernard Pacaud,...
L’Actu des étoilés
Alexandre Mazzia : l’invité exceptionnel de Top Chef
Hier soir (mercredi 18 juin) Top Chef a accueilli Alexandre Mazzia, triplement étoilé Michelin à la tête du restaurant AM...
Le printemps italien d’Il Carpaccio : nouvelle carte, nouvelle expérience, nouvelle décoration !
Récompensé en 2024 du titre de « Meilleur restaurant italien au monde » par le 50 Top Italy, Il Carpaccio...
Jean Coussau officiellement élevé au rang de chevalier de la Légion d’honneur
Jean Coussau, chef du Relais de la Poste à Magescq dans les Landes, a été élevé au rang de chevalier...
Le Cortil au Clos des Sens à Annecy : cuisine à la flamme dans les jardins !
L'été s'annonce généreux et chaleureux à Annecy, Le Cortil, restaurant éphémère dans les Jardins du Clos des Sens réouvre pour...
Le chef étoilé hongkongais Alvin Leung, invité de Top Chef demain soir !
Hong Kong s'impose comme l’une des capitales mondiales de la gastronomie, un carrefour unique entre tradition et avant-garde. À la...
La Villa René Lalique célèbre 10 ans d’excellence
Au cœur des forêts des Vosges du Nord, une maison à part célèbre son dixième printemps. Depuis 2015, la Villa...
Floriane Grand reçoit le Trophée Pâtissier PACA, Corse, Monaco Gault&Millau 2025
Lundi matin, le Palais de la Méditerranée, à Nice, accueillait le Gault & Millau Tour pour la région Provence-Alpes-Côte d’Azur-Corse-Monaco....
Marcel Ravin récompensé aux Hôtel & Lodge Awards 2025
Le Groupe Monte-Carlo Société des Bains de Mer est heureux d’annoncer que Marcel Ravin, Chef du restaurant le Blue Bay...
Chizuko Kimura, de Sushi Shunei distinguée par le Guide Michelin en tant que cheffe sushi
C’est une annonce historique pour la gastronomie mondiale, la culture japonaise et la scène culinaire parisienne : deux ans après...