L’Hôtel Lancaster est heureux d’annoncer son partenariat avec Traeger, la marque pionnière des grils à pellets. Cette collaboration réunit deux grandes maisons aux valeurs communes, l’amour de la bonne cuisine, le partage et la convivialité. Ensemble, l’Hôtel Lancaster et Traeger souhaitent offrir une nouvelle vision de la gastronomie et du barbecue au cœur de la Capitale.
À compter de janvier 2025, les épicuriens dégusteront à la carte du restaurant Monsieur Lancaster, une nouvelle offre culinaire.
L’Hôtel Lancaster, l’art de partager des moments conviviaux
L’Hôtel Lancaster est l’une des demeures les plus emblématiques du quartier des Champs Élysées. L’hôtel est le témoin de souvenirs, et de moments de convivialité avec ses hôtes, considérés depuis toujours comme de véritables amis. Cette proximité se retrouve et se célèbre jusqu’à la table de son restaurant Monsieur Lancaster. Le Chef Sébastien Giroud y sublime la cuisine française, la richesse de ses terroirs et de ses régions. Des produits d’exception sont mis en valeur autour d’une carte régionale, courte et évolutive. Avec Traeger, le Chef Sébastien Giroud invite ses amis à se réunir autour de la tradition du barbecue pour déguster une cuisine authentique et chaleureuse.
Traeger, l’innovation au service de l’art du barbecue
Depuis plus de 30 ans, Traeger s’impose comme le pionnier incontesté du barbecue avec ses grils à pellets révolutionnaires. Alliant innovation technologique et savoirfaire traditionnel, Traeger a redéfini la cuisine en extérieur grâce à sa technologie de cuisson à température précise et à son système de pellets de bois, qui permet de libérer des arômes authentiques et inégalés dans chaque plat.
Ce système unique garantit une expérience culinaire d’une grande précision, où chaque aliment est cuit à la perfection, avec une saveur fumée subtile qui ravit les palais les plus exigeants. Le secret réside dans une température constante et contrôlée. Chaque plat devient alors, une véritable œuvre d’art gastronomique. En intégrant des technologies modernes à l’authenticité du barbecue traditionnel, Traeger permet à chacun de se rapprocher de l’essence même de la cuisine au feu de bois, tout en simplifiant le processus de cuisson. Depuis 2019, Traeger est distribuée exclusivement en France par Le Marquier.
En ouvrant ses portes à Traeger, l’Hôtel Lancaster accueille un partenaire de choix pour écrire un nouveau chapitre culinaire. Tous deux sont animés par des valeurs communes et une volonté de proposer des instants de partage autour de la gastronomie. À travers cette collaboration, le Chef Sébastien Giroud revisite les grands classiques du barbecue traditionnel et propose de nouvelles recettes plus élaborées avec des options végétariennes et un travail autour des produits nobles.
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Source CP et visuels © Hôtel Lancaster.
