Pour la fin d’année, Château Pavie, Premier Grand Cru Classé “A” de Saint-Émilion, invite à (re)découvrir l’énergie passionnée qui guide ses créations depuis 25 ans avec son millésime 2022 en magnum.
Collector, le millésime 2022marque un double anniversaire : la 25ème vendange de la Famille Perse au Château et la reconnaissance du domaine en tant que Premier Grand Cru Classé “A” de Saint-Émilion.
Habillé d’un flacon noir et or inédit, il incarne le raffinement et l’exigence d’un terroir exceptionnel, façonné par 25 ans de passion, de savoir-faire et d’engagement.
Le millésime 2022, un vin d’une élégance rare
Dès 1998, Gérard Perse a mis toute son énergie et sa détermination au service de la propriété pour hisser le vin au sommet de la qualité. Aujourd’hui, sa fille Angélique et son mari, Henrique Da Costa, épaulés par la même équipe technique, avancent sans relâche vers cette quête de perfection. A chaque millésime, le trait s’affine pour exprimer toutes les nuances de ce terroir magique et façonner des vins à l’élégance intemporelle, capables de traverser le temps.
Issu de raisins mûris sur le plateau calcaire et les coteaux de Pavie, le millésime 2022 s’est construit au fil d’un été chaud et sec. Grâce à un vignoble résilient et au soin attentif de l’équipe, les vignes ont livré de petites baies d’une concentration remarquable, associant puissance, équilibre et fraîcheur. L’assemblage allie la générosité du merlot, la finesse du cabernet franc et la structure du cabernet sauvignon. Après des vendanges manuelles effectuées du 19 septembre au 1er octobre 2022, le vin a bénéficié d’un élevage de 18 mois en barriques, dont 75 % neuves.
La robe, violette et profonde, s’impose par son intensité. Le nez, précis et raffiné, déploie une palette d’arômes où s’entrelacent pâte de fruits noirs, gelée de groseille et crème de cassis, relevés par des notes poudrées et empyreumatiques de pain grillé et de fumée noble.
En bouche, l’attaque est franche et évolue vers une matière dense et équilibrée. Les tanins, encore fougueux dans leur jeunesse, s’intègrent parfaitement à l’opulence du vin, tandis que la finale, fringante et soutenue par de beaux cabernets francs, s’étire avec une fraîcheur salutaire. Cette édition se distingue par sa générosité et sa tonicité, et promet une évolution grandiose au fil des années.
Un cadeau d’exception pour les fêtes
Ce flacon se révèle dans un écrin pensé pour magnifier le format magnum. L’illustration qui habille la bouteille se retrouve gravée sur la caisse, créant un jeu d’écho entre le contenant et son écrin. Ce décor, qui célèbre Château Pavie, devient ainsi la signature visuelle de cette cuvée singulière. Plus qu’un simple coffret, cet ensemble associe raffinement, authenticité et sens du détail, et transforme le millésime 2022 en une pièce unique, à offrir pour la fin d’année.
Un flacon à la hauteur de tout ce que Pavie a à offrir : distinction, densité et persistance.
Prix de vente conseillée du Magnum Château Pavie 2022 : 900€. Également disponible en 75cl.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération.
Source CP et visuels © Château Pavie.
