Au cœur du Bois de Boulogne, L’Auberge du Bonheur offre une parenthèse hors du temps dans les anciennes écuries du relais de chasse de Napoléon III. Entre colombages et jardin verdoyant, le charme opère immédiatement.
Saison après saison, la Cheffe Benjawan Guérin bouscule les classiques français avec des touches thaï délicates et parfaitement maîtrisées.
À la carte, les Noix de coquilles Saint-Jacques gratinées à la normande dévoilent une création tout en chaleur : des Saint-Jacques fondantes, nappées d’une sauce généreuse et emblématique, qui laisse une empreinte délicieusement réconfortante.
Noix de coquilles Saint-Jacques – 36 €
L’Auberge du Bonheur Allée de Longchamp, 75016 Paris Bois de Boulogne.
Source CP et visuels © L’Auberge du Bonheur.