Au Cannet, le chef étoilé Bruno Oger produit sa propre électricité pour ses restaurants
Après la mise en place de mesures concrètes pour la gestion de ses déchets, notamment dernièrement à travers l'achat d'un...
Chefs & Restos
Jérôme Schilling et le restaurant Lalique, en route vers une troisième étoile ?
Il y a quelques jours je suis allé à Sauternes pour voir comment se passaient les vendanges dans le Sauternais,...
Seiko annonce son partenariat avec le chef doublement étoilé Kazuyuki Tanaka
Seiko France a le plaisir de s’associer au chef Kazuyuki Tanaka, du restaurant doublement étoilé au Guide Michelin France Racine,...
L’Hôtel Barrière Les Neiges ouvre Loulou Courchevel
Loulou, le plus élégant des restaurants parisiens, s’invite à Courchevel au sein du Palace Barrière Les Neiges, adresse de rêve...
Le potager familial du restaurant Arbore & Sens s’agrandit pour le plus grand bonheur du chef étoilé Clément Dumont
Installé à Loches (37), Clément Dumont a atteint la distinction maximale de trois toques, au consciencieux label écologique Ecotable, dès...
L’Abysse Monte-Carlo : un voyage autour de l’Art du sushi, avec Yannick Alléno et Yasunari Okazaki
D’un côté, la terre de l’arrière-pays monégasque d’où proviennent les légumes, le feu de la cuisson à juste température et...
Une soirée à Bordeaux chez Inima avec Oxana Crétu, la cheffe moldave qui monte !
De passage dans la belle ville de Bordeaux j’ai eu la chance de m’arrêter pour un soir, goûter la cuisine...
Éric Frechon, une collab avec La Ferme Saint-Amour à Crans-Montana et Gstaad
Après Megève et Courchevel, le Groupe Annie Famose, en collaboration avec le Chef Éric Frechon, étend sa vision festive de...
Chef Frédéric Anton inaugure son nouveau restaurant, la Ferme du Pré au Pré Catelan
Le chef multi-étoilé Frédéric Anton ouvre les portes de la Ferme du Pré, un nouveau restaurant aux allures d’auberge de...
Shana, la nouvelle adresse du chef Assaf Granit
C’est sûrement l’une des plus séduisantes nouvelles de cette rentrée des tables. C’est, une fois encore, Assaf, Uri, Dan, Tomer,...