Chizuko Kimura, de Sushi Shunei distinguée par le Guide Michelin en tant que cheffe sushi
C’est une annonce historique pour la gastronomie mondiale, la culture japonaise et la scène culinaire parisienne : deux ans après...
Chefs & Restos
Papalito, la nouvelle adresse latino-américaine du 14ème
Au cœur du quartier iconique de Montparnasse, au sein de l'Hôtel Les Artistes situé au 74 Boulevard Edgar Quinet, Papalito...
Le Saba de Clément Torres à Annecy : inspiration marine et végétale aux influences asiatiques
Dans les plans de carrière de Clément Torres, il n’y avait pas la cuisine, Saba, encore moins. Avec des études...
Du Maroc à Paris… le nouveau coffee shop qui fait vibrer Saint-Germain-des-Prés
Une gazelle à Paris… Très loin du déjà vu et du déjà bu, Maison Gazelle fait souffler un air de...
Entrée au Guide Michelin à Annecy pour le chef Michaël Riss et Le restaurant
Nous avions l’automne dernier mis en avant Le restaurant dans un article mais, depuis qu’il est entré au Guide Michelin,...
SEI, le premier restaurant asiatique de Seignosse au cœur de l’hôtel 70 Hectares… et l’Océan
Résolument tourné vers l’Asie tout en restant fidèle à l’âme landaise, SEI 生, terme d’origine japonaise, évoque la vie, son...
L’Orangerie par le Chef Hugo Souchet, obtient une étoile au Guide Michelin 2025
Cette table lumineuse, joyeuse, profondément enracinée dans son terroir est imaginée comme un jardin d’hiver baigné de lumière. Une étoile...
Le Guide Michelin confirme la deuxième étoile du Relais de la Poste acquise en 1971
Le Relais de la Poste a une fois de plus été honoré par le Guide MICHELIN en confirmant sa deuxième...
Guide Michelin 2025 : 9 nouvelles tables doublement étoilées
Illustrant une progression culinaire fulgurante, 6 tables décrochent, un, deux ou trois ans seulement après avoir reçu une première Etoile,...
Les fêtes de Pâques à la Villa René Lalique en Alsace
Pour cette édition 2025, le Chef Paul Stradner, accompagné du Sous-Chef Alejandro Moyo, a imaginé un menu d'exception inspiré par...