Quentin André nommé chef exécutif de Terre Blanche Hotel
En ce début de mois de septembre, Quentin André est nommé Chef Exécutif de Terre Blanche Hotel Spa Golf Resort...
L’Actu des étoilés
Le Burgundy lance ses accords mets et mixologie : une nouvelle harmonie étoilée au Baudelaire
Le Baudelaire, table gastronomique étoilée au Guide Michelin du Burgundy, orchestré par le Chef Anthony Denon, dévoile une nouvelle expérience...
La saga familiale de la Côte Saint-Jacques se poursuit avec la 4ème génération
C’est à son neveu, Alexandre Bondoux, fils de sa sœur Catherine, que Jean-Michel Lorain a transmis les rênes de la...
Alain Ducasse vous invite au Grand Banquet à Versailles !
Plongez dans l’époque des festins décadents de la cour du Roi au Grand Contrôle, où le Chef Alain Ducasse ponctue...
Emmanuel et Kristine Renaut annoncent le rachat du restaurant Le Prieuré
Situé sur la place de l'Église, Le Prieuré, adresse emblématique du centre de Megève a ouvert ses portes fin juin...
Plus qu’un mois pour déguster la cuisine de Romain Meder au Domaine de Primard
L’équipe du Domaine de Primard et le chef Romain Meder ont récemment annoncé, par le biais d’un communiqué de presse...
Le grand chef landais Michel Guérard tire sa révérence
Michel Robert-Guérard, dit Michel Guérard, né le 27 mars 1933 à Vétheuil est décédé la nuit dernière à Eugénie-les-Bains (Landes)....
Le « Baolinh » à La Réserve Paris : une recette fusion inédite, mi-blini mi-bao
Discrètement situé en contre-allée des Champs-Élysées, cet hôtel particulier et confidentiel offre la quintessence de l’élégance du XIXe siècle. Partout,...
Le chef Christophe Dufossé fait du feu un élément central de sa cuisine estivale
Au Château de Beaulieu à Busnes (Pas-de-Calais), l'été est forcément associé au feu. Dans sa brasserie Côté Jardin, le chef...
La famille Meilleur prépare le retour de la Bouitte en haut de l’affiche !
C'est au cœur des réminiscences touchantes, au cœur du garde-manger local et de la cueillette alentour, que les chefs René...