• Accueil
  • A Propos
  • Gastronomie
    • Actualités Guide Michelin
    • Expérience Gastronomique
    • Chefs
    • Restos & Bistrots Parisiens
    • L’Actu des étoilés
    • On Mange en France
    • Gourmands & Gourmets
    • Evènements & Tasting
    • Livres
  • Millésimes
  • Destinations
    • Actualités Relais & Châteaux
    • Un weekend pour deux
    • Œnotourisme
    • Escapades France & Europe
    • Neige & Montagne
    • L’Amérique de NYC à LA
    • Autour du Monde
    • Hôtels & Palaces
    • Sortir à Paris
  • Podcast & TV
    • Légendes en Cuisine
    • Le Podcast
    • Grands Crus & Sommeliers
    • Un Chef – un Bolide
  • Contactez Nous
    • Publicité
    • Mentions Légales
  • Accueil
  • A Propos
  • Gastronomie
    • Actualités Guide Michelin
    • Expérience Gastronomique
    • Chefs
    • Restos & Bistrots Parisiens
    • L’Actu des étoilés
    • On Mange en France
    • Gourmands & Gourmets
    • Evènements & Tasting
    • Livres
  • Millésimes
  • Destinations
    • Actualités Relais & Châteaux
    • Un weekend pour deux
    • Œnotourisme
    • Escapades France & Europe
    • Neige & Montagne
    • L’Amérique de NYC à LA
    • Autour du Monde
    • Hôtels & Palaces
    • Sortir à Paris
  • Podcast & TV
    • Légendes en Cuisine
    • Le Podcast
    • Grands Crus & Sommeliers
    • Un Chef – un Bolide
  • Contactez Nous
    • Publicité
    • Mentions Légales
No Result
Voir tous les résultats
Chefs & Gastronomie Magazine
No Result
Voir tous les résultats

Découvrez le Bistrot Minim’s de Paris Society

Emmanuel Lupé Rédacteur en Chef par Emmanuel Lupé Rédacteur en Chef
28 janvier 2025
dans Restos & Bistrots Parisiens
0
Share on FacebookShare on Twitter

Sous l’impulsion de Laurent de Gourcuff, fondateur de Paris Society, et avec la touche élégante de Cordélia de Castellane, le mythique Minim’s, situé rue Royale à Paris, fait son grand retour.

Devenu Bistrot Minim’s, ce lieu emblématique propose désormais une expérience authentique de bistrot parisien adaptée aux envies d’aujourd’hui.

Une renaissance signée Paris Society

Reconnu pour sa capacité à faire renaître des lieux d’exception, Paris Society poursuit sa mission de réinventer les expériences parisiennes avec audace et élégance. Guidé par la vision de Laurent de Gourcuff, le groupe redonne vie à cette institution en conservant son âme tout en y insufflant modernité et convivialité.

Un décor revisité par Cordélia de Castellane

Pour sublimer cette transformation, la talentueuse Directrice Artistique Cordélia de Castellane a apporté sa touche unique à la décoration du lieu. Avec un subtil lifting décoratif, elle a réussi à préserver l’esprit historique du Minim’s tout en y ajoutant des touches contemporaines, élégantes et chaleureuses. Le résultat est un cadre intemporel, qui marie parfaitement tradition parisienne et modernité raffinée.

Une carte dédiée à la tradition française

Le Bistrot Minim’s célèbre les classiques de la gastronomie française, avec une carte généreuse et savoureuse qui fera le bonheur des parisiens et des touristes – Escargots de Bourgogne, Salade de lentilles et saucisse de Morteau, Onglet de boeuf à l’échalotte et frites, Chou farci – Et une sélection de desserts maison, comme la célèbre tarte Tatin ou les profiteroles. Mention spéciale par la carte des vins et digestifs

Ouvert au déjeuner comme au dîner, le Bistrot Minim’s est un restaurant où se mêlent simplicité et convivialité. Avec ses 90 couverts, il accueille aussi bien les repas sur le pouce que les moments partagés entre amis ou en famille.

Pour en savoir plus et réserver cliquez ICI.

Lien pour partager cet article : https://chefsetgastronomie.com/decouvrez-le-bistrot-minims-de-paris-society/

Source CP et visuels © Paris Society.

Article précédent

La Suède décroche la médaille de bronze au Bocuse d’Or !

Article suivant

L’Hôtel Lancaster et Traeger : l’art du barbecue revisité au cœur de Paris

Emmanuel Lupé Rédacteur en Chef

Emmanuel Lupé Rédacteur en Chef

Article suivant
L’Hôtel Lancaster et Traeger : l’art du barbecue revisité au cœur de Paris

L’Hôtel Lancaster et Traeger : l’art du barbecue revisité au cœur de Paris

  • Accueil
  • A Propos
  • Gastronomie
  • Millésimes
  • Destinations
  • Podcast & TV
  • Contactez Nous

© 2025 Chefs & Gastronomie

No Result
Voir tous les résultats
  • Accueil
  • A Propos
  • Gastronomie
    • Actualités Guide Michelin
    • Expérience Gastronomique
    • Chefs
    • Restos & Bistrots Parisiens
    • L’Actu des étoilés
    • On Mange en France
    • Gourmands & Gourmets
    • Evènements & Tasting
    • Livres
  • Millésimes
  • Destinations
    • Actualités Relais & Châteaux
    • Un weekend pour deux
    • Œnotourisme
    • Escapades France & Europe
    • Neige & Montagne
    • L’Amérique de NYC à LA
    • Autour du Monde
    • Hôtels & Palaces
    • Sortir à Paris
  • Podcast & TV
    • Légendes en Cuisine
    • Le Podcast
    • Grands Crus & Sommeliers
    • Un Chef – un Bolide
  • Contactez Nous
    • Publicité
    • Mentions Légales

© 2025 Chefs & Gastronomie