Le chef Christophe Dufossé fait du feu un élément central de sa cuisine estivale
Au Château de Beaulieu à Busnes (Pas-de-Calais), l'été est forcément associé au feu. Dans sa brasserie Côté Jardin, le chef...
L’Actu des étoilés
La famille Meilleur prépare le retour de la Bouitte en haut de l’affiche !
C'est au cœur des réminiscences touchantes, au cœur du garde-manger local et de la cueillette alentour, que les chefs René...
Izakaya Akiyoshi : soirée nipponne à 4 mains avec cocktails à Paris
Le lundi 29 juillet, de 15h à 23h, Chakaiseki Akiyoshi se transforme en Izakaya ! Version décontractée du restaurant traditionnel,...
Chef Hideaki Sato, premier trois étoiles international invité à La Table des Chefs
Dès le 6 juillet, le triple étoilé Hideaki Sato prend les commandes de La Table des Chefs à Reims. Le...
L’Abysse Paris présente son nouveau maître sushi et menu déjeuner
L’Abysse Paris, auréolé de deux étoiles au Guide Michelin au Pavillon Ledoyen, étoffe son dialogue entre les savoir-faire français et...
L’Abysse Monte-Carlo ouvre à l’Hôtel Hermitage Monte-Carlo
L’Hôtel Hermitage Monte-Carlo dévoile l’ouverture de L’Abysse Monte-Carlo : un nouveau chapitre gastronomique avec les chefs Yannick Alléno et Yasunari...
La traditionnelle journée du chef Jean Coussau, doublement étoilé depuis 53 ans
Lorsqu’on a la chance de venir manger dans un restaurant gastronomique, Il est parfois difficile de s’imaginer la vie d’un...
Le Chef Hugo Roellinger écrit son livre qui sortira en octobre
Le Chef Hugo Roellinger écrit actuellement son livre qui sortira en octobre. Ce livre conçu comme un objet d’art, beau...
Espadon dévoile sa nouvelle terrasse pour dîner sous les étoiles
Espadon, le restaurant gastronomique du Ritz Paris, célèbre la saison estivale en inaugurant sa terrasse de 200 m² ouverte sur...
Le Chef Michel Kayser fête les 40 ans de son restaurant doublement étoilé
Le restaurant de Michel Kayser, adresse incontournable du paysage français et fleuron de la scène culinaire internationale, célèbre ses 40...