La table du restaurant Les Oliviers à l’hôtel Thalazur Bandol – Île Rousse 5* se distingue par la présence de Fleur Féragus cheffe pâtissière et sa brigade 100% féminine.
Dans le prolongement naturel de la cuisine de son époux Martin, elle signe des créations sucrées avec la même philosophie : précision, authenticité et émotion.
Pour le couple, chaque plat — sucré ou salé — est un éveil des sens, aussi visuel que gustatif. Ensemble, cuisine et pâtisserie sont en parfaite harmonie pour une expérience unique chaque soir au restaurant Les Oliviers à Bandol.
Bonne écoute !
Interview et images réalisées par Emmanuel Lupé / Chefs & Gastronomie Magazine