Le Chambard rallume les fourneaux de la chasse et de la grande gastronomie pour la 4ème édition de son Festival de la Chasse, du 12 octobre au 17 novembre 2026 à Kaysersberg.
Sous la signature d’Olivier Nasti, Chef & Chasseur, cinq semaines pour célébrer le gibier sous toutes ses formes : grand gibier, gibier à plumes, tourte de gibier, lièvre à la royale et gibier à poils. Aux côtés du Chef, les plus grands noms de la gastronomie française se réunissent pour des dîners à plusieurs mains, des rendez-vous d’exception et des créations inédites.
Temps fort de cette édition : le 27 octobre, le Chambard accueille la 2e édition du Championnat du Monde de la Tourte de Gibier, avant une grande soirée de remise des prix.
Une ode au terroir alsacien, à la transmission et à l’art du gibier, pensée par le Chef Olivier Nasti comme une véritable immersion dans son univers de Chef & Chasseur.
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Source CP et visuels © Le Chambard.