Ne manquez pas le 15 juillet, interview exclusive d’u chef doublement étoilé Nicolas Masse du restaurant la Grand’Vigne aux Sources de Caudalie.
Ne manquez pas cette émission de « Des étoiles plein les yeux » présentée par Emmanuel Lupé qui sera diffusée sur la chaîne Chefs & Gastronomie TV.
Nicolas Masse trouve en son terroir, sa Terre de Vignes, la ligne directrice épurée, affinée de sa cuisine doublement étoilée par le Guide Michelin.
La révélation lisible d’une harmonie entre cette Terre de Vignes, ce terroir, les hommes qui la travaillent, les fruits qui en naissent et le cuisinier.
Les menus 5 ou 7 étapes sont proposés pour une immersion dans le vignoble des Graves, dans l’univers du Chef. Pris par la main et guidé, comme une dégustation œnologique pour aller à la rencontre de l’essence même du terroir.
A très vite !
Photos © Les Sources de Caudalie / Agence Pancake / Quentin Tourbeze.