Avec 220 établissements distingués, dont 157 hôtels Une Clef MICHELIN, 38 hôtels Deux Clefs MICHELIN et 25 hôtels Trois Clefs MICHELIN, la sélection France & Monaco confirme la richesse et le dynamisme de son offre hôtelière. Pour cette édition 2026, la France et Monaco accueillent 23 nouveaux établissements distingués, dont 21 d’Une Clef MICHELIN et 2 de Deux Clefs MICHELIN. Ces nouvelles distinctions illustrent à la fois la diversité de l’offre hôtelière et son rayonnement sur l’ensemble du territoire.
La montagne se distingue particulièrement avec l’arrivée d’Airelles Courchevel, d’Airelles Val d’Isère ou encore l’hôtel Rosewood Courchevel Le Jardin Alpin. La Côte d’Azur renforce également sa présence avec La Ponche à Saint-Tropez et Maison Albar Le Victoria à Nice, toutes deux distinguées d’Une Clef MICHELIN.
Paris accueille une nouvelle adresse avec Maison Barrière Vendôme, tandis que Monaco confirme son attractivité sur la scène hôtelière internationale avec l’arrivée de l’Hôtel Hermitage Monte-Carlo. La sélection met également à l’honneur le patrimoine français à travers des établissements comme le Château Louise de La Vallière en Touraine, le Clos Vauban à Langres, entre Champagne et Bourgogne, ou encore Maison Douce Époque à Benerville-sur-Mer, sur la côte normande. En Bourgogne, Les Sources de Vougeot font une entrée remarquée dans cette édition 2026 avec Deux Clefs MICHELIN.
La sélection célèbre également la montée en gamme de plusieurs établissements. Le Couvent des Minimes à Mane-en-Provence et le Château de la Chèvre d’Or à Èze accèdent au plus haut niveau de distinction et décrochent désormais Trois Clefs MICHELIN. La Réserve de Beaulieu à Beaulieu-sur-Mer et Le Mouflon d’Or en Corse obtiennent quant à eux une Clef supplémentaire et rejoignent la catégorie des Deux Clefs MICHELIN.
Voici la liste des établissements avec une, deux ou trois clefs Michelin 2026 ICI.
Source CP et visuels © Guide Michelin.
