Fondée en 1853, la Maison Louis Royer a, depuis toujours, la passion du travail bien fait et l’amour des produits d’excellence. Installée dans l’emblématique ville de Jarnac, nichée sur les rives sereines de la Charente, la Maison Louis Royer élabore patiemment, au rythme de la nature, des cognacs remarquables qui expriment le meilleur du fruit et des eaux-de-vie.
Illustration parfaite du savoir-faire et du style de la Maison, le cognac XO Louis Royer est un élixir d’une très grande richesse, où les notes épicées viennent sublimer des arômes fruités délicats. Ce cognac d’exception, résultat d’un patrimoine unique, incarne l’essence même de la passion qui anime les acteurs de la Maison Louis Royer depuis plus d’un siècle et demi.
Louis Royer XO, l’élégance de l’âge
Le cognac XO, ou «Extra Old» est une référence phare dans une gamme de cognac, ainsi le XO Louis Royer vient élégamment compléter le VS et le VSOP. Pendant le processus de distillation, l’alcool est chauffé, puis concentré pour subtilement laisser les arômes du raisin s’exprimer. Cette méthode permet la création d’une véritable œuvre d’art qui reflète le savoir-faire et l’histoire de la région de Cognac, produisant ainsi un spiritueux mondialement renommé.
Le vieillissement prolongé dans les chais Louis Royer en bord de Charente, qui confère rondeur et douceur au cognac est au cœur de l’identité du XO. Conformément à la réglementation, un XO est un cognac dont l’eau de vie la plus jeune a vieilli au minimum 10 années en fût de chêne cette maturation lente & patiente lui confère des arômes complexes et raffiné.
Dégustation
Le cognac XO Louis Royer incarne ainsi l’art de la patience et de la maîtrise dans la création d’un spiritueux d’exception. Lors de la dégustation, ce XO vous invite à un voyage sensoriel inoubliable. Au nez, il vous séduira par des notes d’orange confite, d’abricot sec, de prune et de fruits exotiques. Un cognac sublimé par des notes de fleurs blanches, de fleurs d’acacia et de lilas. En bouche, le vieillissement exceptionnel de ce XO permet aux arômes épicés et boisés de s’épanouir pleinement, offrant des saveurs de miel, de chocolat, de tabac blond et de noisettes toastées.
Le cognac XO Louis Royer appellation cognac contrôlée est désormais disponible au prix conseillé de 159€ TTC. Disponible chez les cavistes ainsi que sur le site officiel ICI.
Mode de consommation
Pour les amateurs de dégustation, nous recommandons de savourer le Cognac XO Louis Royer pur, pour apprécier pleinement sa complexité, ou sur glace pour une touche rafraîchissante. Une expérience gustative incomparable dans l’univers du cognac XO Louis Royer, où l’histoire, le goût et la tradition se rejoignent pour créer un souvenir inoubliable.
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Source et visuels © Maison Louis Royer.
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
