Carne au Chiberta : le nouveau temple dédié à la viande de bœuf haut de gamme
Depuis quelques mois, à deux pas des Champs-Élysées, le restaurant parisien étoilé du Chiberta, sous la houlette du chef Clément...
Expérience Gastronomique
Jérôme Schilling et le restaurant Lalique, en route vers une troisième étoile ?
Il y a quelques jours je suis allé à Sauternes pour voir comment se passaient les vendanges dans le Sauternais,...
Une soirée à Bordeaux chez Inima avec Oxana Crétu, la cheffe moldave qui monte !
De passage dans la belle ville de Bordeaux j’ai eu la chance de m’arrêter pour un soir, goûter la cuisine...
La Villa de L’Étang Blanc de David et Magali Sulpice : un écrin de verdure préservé à Seignosse
Cet été je vous propose de découvrir quelques restaurants étoilés des Landes. Le département qui prône une gastronomie gasconne de...
Chakaiseki Akiyoshi : l’exceptionnelle cuisine du soleil levant à Paris
J’ai eu le plaisir de déjeuner et diner dans de nombreux restaurants japonais mais depuis que je représente Chefs &...
Un weekend gastronomique au Luxembourg
Le weekend dernier j’ai décidé d’aller visiter le duché du Luxembourg. Le Luxembourg n’est qu’à 2H20 de Paris Gare de...
Chef Yuichiro Akiyoshi présente la cuisine gastronomique japonaise traditionnelle Chakaiseki
A quelques jours de l’annonce des nouveaux restaurants étoilés dans le Guide Michelin France, un des restaurants qui pourrait faire...
J’ai goûté la cuisine du « Grand de Demain Gault&Millau » Romain Mahi
Dès l’annonce du Gault&Millau Tour Paris Île-de-France 2023 récompensant le chef Romain Mahi du Trophée Grand de Demain, j’ai voulu...
A la table d’Eric Prowalski à la Rotonde des Trésoms
En quelques années, Annecy et son lac sont devenus un foyer gastronomique incontournable. Serti dans un grandiose décor de montagnes,...
Un rêve exaucé chez René et Maxime Meilleur
Ce n’est pas tous les jours que l’on a la possibilité de dîner dans un restaurant gastronomique 3 étoiles au...