Nina Métayer élue meilleure pâtissière du monde 2023
La Française Nina Métayer reçu le titre de meilleure pâtissière du monde 2023 ("World Confectioner 2023"), mercredi 25 octobre, de...
Chefs
Thibault Nizard est sacré Champion du Monde 2023 du Lièvre à la Royale !
Un an après la victoire du chef luxembourgeois Julien Lucas, le Championnat du Monde du Lièvre à la Royale s’est...
Le chef Benjamin Torrezan premier champion du monde du chipiron farci
Les halles de Biarritz accueillent, du vendredi 27 au dimanche 29 octobre, les Journées du patrimoine culinaire au Pays basque....
Chefs & Gastronomie célèbre la journée internationale des cuisiniers
Chefs & Gastronomie célèbre la journée internationale des cuisiniers. Merci aux chef(fe)s pour votre soutien durant toute l’année. L'origine de...
Yannick Alléno et Mallory Gabsi ont créé deux burgers de cuisiniers
C’est une collaboration qui va faire parler d’elle : Yannick Alléno et Mallory Gabsi ont créé deux burgers de cuisiniers....
« Recette de vie » le carnet confidentiel et transparent d’âme du chef Laurent Petit
Après avoir cédé avec son épouse Martine le Clos des Sens à Annecy en début d'année 2023 et quelques mois...
Adrien Trouilloud est le nouveau chef exécutif des Airelles à Courchevel
Airelles a le plaisir d’annoncer l’arrivée d’Adrien Trouilloud en tant que Chef Exécutif pour l’hôtel Les Airelles et ses Chalets...
Romain Mahi désigné « Grand de demain » par le Gault & Millau – Tour d’île de France 2023
Passionné et studieux, mais surtout chercheur infatigable de nouveaux accords, Romain Mahi compose des plats sans tabou. Il n’hésite pas...
Thibaut Gamba devient le nouveau chef du Logis de la Cadène à Saint-Emilion
Stéphanie de Bouärd-Rivoal, Présidente d'Angelus, a choisi le Chef Thibaut Gamba pour prendre la direction des cuisines du Logis de...
The Macallan s’associe au chef étoilé et MOF 2023 Tom Meyer
La distillerie écossaise The Macallan annonce sa collaboration avec Tom Meyer, Meilleur Ouvrier de France 2023 et Chef du restaurant...