Marc Favier : dans la cuisine du Restaurant Marcore *
Situé au 1 rue des Panoramas dans le deuxième arrondissement de Paris, le restaurant Marcore (contraction de Marc et Aurélie)...
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L’invité du mois de Chefs & Bolides, l’émission proposée par Emmanuel Lupé et réalisée par Didier Leplat est Alan Geaam,...
Quelques jours après la réouverture des restaurants en zone verte, j’ai eu la chance de rencontrer le chef doublement étoilé...
En ce début d’année 2020, L’Abysse, comptoir-à-sushis ouvert en juin 2018, obtient sa deuxième étoile au Guide Michelin France. La...
Comme chaque année j’ai eu le plaisir d’assister à l’annonce des nouveaux restaurants et chefs étoilés du Guide Michelin 2020....
Yannick Alléno, le chef aux 8 étoiles Michelin a récemment ouvert, au rez-de-jardin du Pavillon Ledoyen, un nouvel espace de...
Tous les mois nous vous faisons découvrir un chef au sommet de son art qui évolue dans un restaurant reconnu...