Entrée au Guide Michelin à Annecy pour le chef Michaël Riss et Le restaurant
Nous avions l’automne dernier mis en avant Le restaurant dans un article mais, depuis qu’il est entré au Guide Michelin,...
On Mange en France
SEI, le premier restaurant asiatique de Seignosse au cœur de l’hôtel 70 Hectares… et l’Océan
Résolument tourné vers l’Asie tout en restant fidèle à l’âme landaise, SEI 生, terme d’origine japonaise, évoque la vie, son...
June Café-Cantine, la nouvelle adresse rochelaise de Morgane Faure
À La Rochelle, au 17 rue des Dames dans le quartier animé du marché, une adresse a trouvé la réponse...
A Bastia, le chef Quentin Sanchez ouvre son propre restaurant : ADN
Ayant grandi en Corse, et évolué dans les plus belles tables de l'île de Beauté, Quentin Sanchez, 33 ans, s'apprête...
Autour de l’Âtre : la table gastronomique du chef Gabriel Guinnebault au cœur du jura
Installé comme un écrin niché dans le fond d'une reculée jurassienne et née des cendres d'une ancienne grange à foin...
Aux Lyonnais : la nouvelle adresse de la famille Dumant, et toujours, Alain Ducasse
Presque vingt-cinq ans ! En effet, c’est en octobre 2002 qu’Alain Ducasse a repris les rênes de ce bouchon posé...
Restaurants étoilés : le classement des régions les plus représentées dans le Guide Michelin
Cela fait maintenant trois ans que la cérémonie se déroule en province, et après Cognac en 2022, Strasbourg en 2023...
Cérémonie Michelin J-49 : le Quai des Saveurs* du chef Frédéric Sandrini à Hagondange
A 49 jours de la grande messe du Guide MICHELIN qui se tiendra le lundi 31 mars prochain à Metz,...
À Marseille, le Mucem choisit le chef étoilé Alexandre Mazzia
Suite à l’appel à manifestation d’intérêt lancé par le Mucem fin 2024, c’est le projet signé Alexandre Mazzia et Sodexo...
Cérémonie Michelin J-54 : le restaurant Chez Michèle * du chef Bruno Poiré
A 54 jours de la grande messe du Guide MICHELIN qui se tiendra le lundi 31 mars prochain à Metz,...