Le Guide Michelin est une référence en matière de gastronomie. Grâce à la sélection créée par Tablet Hotels, Michelin établit un nouveau standard en matière de sélection d’hôtels et d’hébergements.
Une tour de guet en pierre datant de plusieurs siècles est posée au bord d’une falaise en Grèce, surplombant la mer Égée. Depuis ses fenêtres, une vue panoramique se déploie sur la mer et les montagnes environnantes. A l’intérieur, deux chambres – plus une autre dans une maison mitoyenne – ont été aménagées, répondant aux normes du luxe moderne, tout en conservant le charme rustique irremplaçable de la structure d’origine. C’est le Tainaron Blue Retreat. C’est un hôtel du Guide Michelin.
Outre-Atlantique, dans la nature sauvage du sud-ouest du Colorado, se trouve une authentique ville fantôme, un camp de mineurs abandonné. Les bâtiments semblent figés dans le temps, identiques à ce qu’ils étaient lorsque les derniers chercheurs d’or quittèrent la ville il y a plus d’un siècle. Et pourtant… La ville a été rénovée, maison après maison, et réhabilitée pour devenir un véritable hôtel de luxe, unique en son genre. Les maisons en rondins (et le tipi) rudimentaires forment un ensemble harmonieux que le spa et les thermes embellissent. C’est Dunton Hot Springs. C’est un hôtel du Guide Michelin.
L’hébergement était un élément fondamental des premiers Guides Michelin, crucial pour des automobilistes lancés dans l’aventure de la découverte des territoires. Au fil des ans et des étoiles, Le Guide Michelin est devenu une référence de la gastronomie mondiale. Il établit désormais un nouveau standard en matière d’hébergement.
Acquis en 2018, Tablet Hotels est le nouveau responsable de la sélection officielle du Guide Michelin et le moyen le plus fiable pour réserver des hébergements en ligne. Depuis plus de deux décennies, les experts de Tablet ont parcouru la Terre pour trouver les hébergements les plus séduisants du monde – des endroits qui se distinguent par leur style, leur service et leur personnalité. Des endroits où les clients vivent une expérience mémorable et intense. Par cette intégration, le Guide Michelin renouvelle son approche des hôtels et hébergements, renforçant sa mission historique de sélection des meilleures expériences pour ses lecteurs.
L’offre d’hébergement a radicalement changé au cours des dernières décennies. Le boom des hôtels de charme, qui a éclaté dans les années 1980 et 1990, a atteint son paroxysme. Ce qui était, jusqu’à récemment, la minorité – des hôtels qui promettent des expériences distinctes, par opposition à des hôtels qui ne se distinguent pas des uns des autres – est devenu la norme. Presque tous les nouveaux hôtels de luxe et de charme se démarquent grâce à des détails qui les rendent uniques.
Tablet a été parmi les pionniers de cette révolution, marquant ses propres tendances et ciblant uniquement les hébergements considérés comme essentiels pour le voyageur exigeant. Les experts de Tablet examinent les hôtels par le biais de diverses méthodes : outre les inspections sur place, ils s’appuient sur les visites de clients mystères et sur les recommandations d’un réseau de spécialistes aguerris de l’industrie du voyage. Afin de garantir la pertinence de la sélection, les commentaires des clients de Tablet, vérifiés, sont utilisés pour déterminer si un hébergement doit être maintenu ou non dans la sélection.
Quelle est la nature de cette sélection ? Tous les différents types d’hébergement que vous pouvez imaginer. Le Guide Michelin vous emmène dans des villages antiques italiens, dont les hébergements de charme ont été construits avec des matériaux entièrement récupérés à New York, dans les cimes des arbres en Thaïlande, dans d’imposants temples de verre et de béton à Tokyo, dans des lieux insolites au Mexique avec distillerie de mezcal en activité ou encore au cœur du Londres à la pointe du design. Les plus aventureux pourront séjourner sur des champs de lave en Islande, dans les caldeiras à Santorin et sur les falaises qui surplombent l’océan Pacifique à Big Sur. La sélection inclut même des hébergements fabriqués à partir d’anciens “Airstreams” et des sites troglodytes.
Des boutiques-hôtels indépendants branchés aux grands palais reconvertis, le Guide Michelin propose des hébergements d’exception, au sein des métropoles les plus vibrantes comme dans les sites naturels les plus isolés. Des lieux que vous n’auriez jamais imaginé fréquenter et qui deviendront vos plus beaux souvenirs de voyage. Dans le parc national Torres del Paine en Patagonie chilienne, jalonné de crevasses, grands lacs, glaciers et autres massifs de granite, le Tierra Patagonia ressemble à une curiosité géologique de plus. Fondu dans ce paysage lunaire, l’hôtel, d’une modernité pourtant hallucinante, passerait presque inaperçu. Ce n’est qu’une fois à l’intérieur, entre un spa Uma, une table ambitieuse et des chambres épurées à visée panoramique, que l’on saisit pourquoi et comment, par un alliage de confort et de luxe, ce vaisseau design unique en son genre tranche avec l’extérieur et devient une attraction en soi, un but de voyage.
Les voyages sont plus accessibles que jamais. Apprendre à connaître de nouveaux endroits est plus facile que jamais. Les options sont infinies, presque écrasantes. Le nouveau Guide Michelin permet ainsi aux voyageurs de découvrir, planifier, réserver et partager tous leurs futurs voyages, sur une même plateforme. Avec la sélection créée par Tablet, les utilisateurs bénéficient d’un support client de première classe et d’un processus de réservation d’hôtel fluide et sophistiqué.
En tant que lecteur du Guide Michelin, vous savez à quel point les plaisirs de la table sont essentiels. Un bon repas est à peu de choses près la meilleure expérience que l’on puisse vivre. Un séjour à l’hôtel n’est finalement pas si différent – sauf qu’il ne s’agit pas seulement de deux heures, mais de deux, dix ou vingt jours. C’est un engagement important, et il est logique que vous puissiez vous appuyer sur quelqu’un qui vous aide à le préparer idéalement. C’est la mission de Tablet, et c’est pourquoi nous sommes fiers de présenter cette évolution majeure du Guide Michelin.
Source et photos © Tablet Hotels Guide Michelin.
