Afin de célébrer le 10ème anniversaire de son titre de Meilleur Ouvrier de France (MOF), Romain Iltis, Chef Sommelier de la Villa René Lalique, accueille quatre autres MOF Sommeliers le mercredi 19 mars pour un dîner exceptionnel autour du vin et de la haute gastronomie.
5 sommeliers d’excellence :
Romain Iltis : Meilleur Ouvrier de France 2015 / Meilleur Sommelier de France 2012 / Chef Sommelier de la Villa René Lalique (2 étoiles au guide Michelin) & Directeur des vins de Lalique Group,
Benjamin Roffet : Meilleur Ouvrier de France 2011 / Meilleur Sommelier de France 2010 / Directeur de la sommellerie, « Le Jules Verne » (2 étoiles au guide Michelin) à Paris,
Manuel Peyrondet : Meilleur Ouvrier de France 2011 / Meilleur Sommelier de France 2008 Fondateur du club de vin « Chais d’œuvre »,
Philippe Troussard : Meilleur Ouvrier de France 2015 / Propriétaire & Chef Sommelier, « Les Caudalies » à Arbois dans le Jura ,
Denis Verneau : Meilleur Ouvrier de France 2015 / Chef Sommelier, « La Mère Brazier » (2 étoiles au guide Michelin) à Lyon.
Une soirée en 3 temps à la Villa René Lalique à Wingen-sur-Moder en Alsace, mercredi 19 mars 2025, 380 € par personne avec accords mets et vins. Pour réserver : reservation@villarenelalique.com.
Au programme :
- Une masterclass en cave à vins : une immersion au cœur des terroirs d’exception, où chaque Sommelier présentera ses cuvées coup de cœur.
- Un dîner en 5 temps : un menu conçu par Paul Stradner et Jonathan Bunel, où chaque création culinaire sublime l’accord mets & vins.
- Un moment d’échange privilégié : sous forme de tables d’hôtes conviviales, chaque vin sera présenté par les Sommeliers eux-mêmes.
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Source CP et visuels © Villa René Lalique.
