À l’approche de la saison des vendanges, une occasion unique se profile pour tous les amateurs de grands crus : une immersion au cœur des vignes de Médoc Atlantique, véritable trésor viticole. Nichée le long de la prestigieuse « Route des Châteaux », la route départementale D2, cette destination dévoile des trésors méconnus et des vignerons passionnés qui cultivent avec fierté leurs terres ancestrales.
Aventure œnologique sur la route des vins du médoc
À Valeyrac, une rencontre avec l’Histoire est promise. Du majestueux Château Rousseau de Sipian, empreint de la Renaissance, jusqu’au charmant Château Temple de Tourteyron, qui jadis accueillit un hôpital sous l’égide des Templiers, chaque pierre est témoin d’un riche passé.
Un détour par le Château Bellerive des Vignobles Gouache et le Château Sipian invite les visiteurs à savourer des cuvées spéciales : un 100% Malbec chez Bellerive et un Sémillon couronné du Trophée du Meilleur Vin Sec du Monde, catégorie « autre cépage », pour Sipian. De quoi éveiller les papilles lors des dégustations !
En s’enfonçant davantage dans les terres, Queyrac, marqué autrefois par ses moulins, dévoile deux propriétés aux particularités saisissantes : le Château Saint-Hilaire, où l’élevage de Blondes d’Aquitaines s’intègre dans une agriculture vertueuse, et le Château Carménère, qui redonne vie à un cépage atypique du même nom, négligé au début du XXe siècle pour des raisons de rendement.
Pratiques vertueuses dans le vignoble médocain
À Jau-Dignac-et-Loirac, fruit de la fusion de trois paroisses, de petites propriétés viticoles s’engagent résolument dans une production respectueuse de l’environnement :
• Au Château Haut-Brisey, Corine et Christian Denis produisent en lutte raisonnée depuis plus de trois décennies et s’efforcent désormais d’obtenir la certification Haute Valeur Environnementale.
• Le Château Haut-Gravat a banni herbicides et engrais depuis une dizaine d’années pour préserver son précieux écosystème.
• Le Château La Hourcade a décroché le prestigieux label Haute Valeur Environnementale de niveau 3 (HVE3) dès le millésime 2021, et veille minutieusement au travail du sol pour favoriser la pollinisation.
• La famille Pagès du Château Noillac incarne depuis trois générations les valeurs des Vignerons Indépendants, prônant le respect du terroir, la protection de la biodiversité ainsi que la passion du travail réalisé sur place.
• Le Château Poitevin, certifié Terra Vitis depuis 2015, s’est engagé dans une transition vers l’agriculture biologique depuis septembre 2020, dans une démarche de viticulture durable et respectueuse de l’environnement.
Un détour chez le caviste
Après les visites de Châteaux, une visite chez un caviste s’impose. L’expérience d’Uni-Médoc à Gaillan-en-Médoc est incontournable, avec son vaste chai à barriques, abritant la plus grande coopérative de Gironde avec 140 vignerons partageant les mêmes valeurs.
Les Vignobles Lascaux, producteurs passionnés, distillent leurs précieux conseils dans leur cave à Lacanau-Océan, offrant des crus raffinés, des rhums savoureux et proposant des apéros vignerons pour parfaire vos connaissances.
Du côté d’Hourtin, la famille Baudouin de la cave Atlantide privilégie la singularité des produits, les spécificités des terroirs et la sensibilité des vignerons dans la création de leurs vins.
Plus atypique, le Kabas à Saint-Vivien-de-Médoc convie à la découverte de trésors viticoles, mais aussi d’articles et de décorations issus du recyclage du monde ostréicole.
Pour en savoir plus visitez le site ICI.
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Source et visuels © office de tourisme médoc atlantique.
