La Fête des Pères, parfaite occasion d’une belle déclaration, se tiendra cette année le dimanche 18 juin. Pour surprendre les plus exigeants, ceux qui connaissent déjà tout, on table sur l’audace avec un whisky français Alfred Giraud, alliance parfaitement maitrisée de la tradition et de la créativité. A chacun son flacon, son histoire, son expérience, avec cette sélection de 3 expressions remarquablement raffinées et qui se jouent des conventions.
Heritage par Alfred Giraud : toute l’élégance d’un whisky français, intense et généreux.
Heritage présente des arômes complexes et équilibrés, fruit d’un assemblage et d’un vieillissement menés d’une main de maître. Trois distillats de malt Français non tourbés, logés dans trois types de fûts : une majorité ayant contenu des vieux cognacs, des fûts neufs de chêne français du Limousin et des fûts neufs de chêne américain. Un mariage subtil de saveurs résultant de l’assemblage, poursuit son vieillissement en futs de très vieux cognacs, jusqu’à ce que la palette aromatique soit parfaitement équilibrée.
Notes de dégustation :
› Couleur : lumineuse et dorée.
› Nez : l’odeur de viennoiseries et de brioches au beurre se transforme en de délicats arômes de malts grillés et de douces épices.
› Bouche : le goût puissant de brioche cède rapidement le pas à des notes herbacées.
Un côté légèrement boisé qui s’équilibre parfaitement avec les arômes de vanille et de noix de muscade.
› Finale : sophistiquée et subtile. Les épices douces et les malts au goût de noix s’équilibrent parfaitement révélant les notes gourmandes des fûts de très vieux cognac.
Caractère : doux et élégant. 45,9% ABV – Prix conseillé : 145 €.
Harmonie par Alfred Giraud : cadeau de caractère pour les amateurs de whisky subtilement tourbé.
À la fois puissant et engageant, Harmonie incarne toute l’élégance obtenue grâce aux procédés d’assemblage et de vieillissement d’Alfred Giraud. Produit en quantité extrêmement limitée par l’accès à des fûts exceptionnels, ce whisky commence avec un assemblage de deux distillats de malt Français non tourbés, logés dans trois types de fûts : une forte majorité ayant contenus des très vieux cognacs, des fûts neufs de chêne français du Limousin et des fûts neufs de chêne américain. L’assemblage est ensuite vieilli dans des fûts ayant contenu de très vieux cognacs avant d’être associé à un malt français légèrement tourbé et remis dans les mêmes fûts pour poursuivre leur vieillissement.
Caractère : soyeux avec une pointe de tourbe. 46,1% ABV – Prix conseillé : 195 €.
Voyage par Alfred Giraud : pour les explorateurs du goût, une création unique qui ne laissera pas indifférent.
Voyage met en lumière tout l’esprit d’aventure qui habite le whisky Alfred Giraud, avec son profil aromatique audacieux, fruit d’un assemblage unique de deux single malts de très haute qualité et de fûts qui bousculent les conventions établies.
Un premier single malt a été vieilli dans des fûts de Sauternes, lui conférant ainsi des notes de crème anglaise, de raisin sucré et de miel d’acacia, le second dans des fûts de robinier français, un bois puissant qu’Alfred GIRAUD est le premier à maîtriser dans la production de whisky. Ce dernier apporte de délicates notes florales.
Caractère : audacieux et équilibré à la fois. 48% ABV – Prix conseillé : 160 €.
Notes de dégustation
› Couleur : ambrée.
› Nez : fleur blanche, crème anglaise et miel, équilibré par des notes de cassis et de raisins mûrs.
› Bouche : délicate et équilibrée avec une douceur sophistiquée. Le raisin mûr, la fleur fraîche et le miel d’acacia s’équilibrent grâce à une structure audacieuse.
› Finale : impression de luxe en bouche, une complexité à la fois sucrée et florale nuancée par la présence, discrète, de bois sur la finale.
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Source et visuels © Alfred Giraud Whisky.
