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Une expérience gastronomique unique aux Sybelles … dans une télécabine !

Emmanuel Lupé Rédacteur en Chef par Emmanuel Lupé Rédacteur en Chef
29 février 2024
dans Neige & Montagne
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Le domaine skiable des Sybelles en Savoie propose à ses vacanciers d’embarquer le 6 mars pour une aventure culinaire sensationnelle, entouré par des sommets mythiques : un dîner gastronomique dans une télécabine ! Deux services sont proposés : 19h ou 21h (pour des groupes de 2, 3 ou 4 personnes), pour vivre un moment hors du temps, suspendu dans les airs pendant une heure, dans une cabine privatisée, rien que pour soi, au départ de la station de La Toussuire.

Un diner en télécabine !

Le 4e domaine skiable de France, avec ses 136 pistes de pistes de ski de tous niveaux et ses panoramas parmi les plus beaux des Alpes, chouchoute les skieurs qui choisissent cette période pour profiter de la montagne, en proposant un dîner de haute volée le 6 mars prochain !

Le menu prévu pour l’occasion transportera les hôtes vers des sommets gastronomiques : foie gras accompagné d’un confit de figues et d’une délicate brioche, puis suprême de pintade sauce morille accompagnée d’un gratin dauphinois avec en dessert un entremet surprise avec une explosion sucrée pour clore ce dîner : une véritable symphonie de saveurs qui enchantera les papilles.

Chaque convive débutera cette expérience par une coupe de champagne, suivie de deux verres de vin pour sublimer chaque bouchée.

Mais attention, cette expérience d’une heure passe en un clin d’œil, alors assurez-vous d’avoir pris vos précautions avant le départ – car une fois dans les airs, pas de pause possible ! N’oubliez pas de vous couvrir chaudement pour profiter pleinement de la vue à couper le souffle depuis les cabines transformées en restaurant éphémère.

Réservation en ligne ICI. Tarif : 190 € pour 2 personnes.

Les Sybelles en chiffres : 6 stations de ski | 136 pistes de pistes de ski de tous niveaux | 4ème plus grand domaine relié de France | 7ème plus grand domaine relié d’Europe | 68 remontées mécaniques  |  De 1100 à 2620 m d’altitude | 22 espaces ludiques | 638 enneigeurs  | 100% de l’énergie utilisée par les remontées mécaniques et installations du domaine skiable est produite par des énergies renouvelables depuis 2019  | 21% de consommation en moins des engins de damage  |  20% en moins de neige de culture produite grâce aux outils numériques et au maintien d’un système agro-pastoral particulièrement adapté au territoire. Infos : www.sybelles.ski

Lien pour partager cet article : https://chefsetgastronomie.com/une-experience-gastronomique-unique-aux-sybelles-dans-une-telecabine/

Source CP et visuels © Les Sybelles.

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